五店同庆 新景开业

 

        安第仕创意烘焙餐厅又添新景一店

安第仕新景中心店隆重开业

店内一角

店内一角

        元月5日，经过元旦三天的试营业，Andy’s安第仕创意烘焙餐厅新景店正式开业。本次开业，安第仕推出“魔幻草莓季”，利用时下新鲜水果草莓，融入奶油、面包，精心烘焙出各种具有安第仕独特风味的美食。开业当天，安第仕还推出系列优惠活动，让到场的宾客目不暇接，直咽口水。

        据我会创会会长、安第仕创意烘焙餐厅董事长、福建省烘焙协会会长黄永安先生介绍，从选材到制作，安第仕创意烘焙餐厅无不精心讲究“纯粹absolute、天然natural、美味delicious、活力youthful”每天两次直接从农场将新鲜的蔬菜送至门面店，选用进口欧品牌原料产品，杜绝任何色素、防腐剂和添加剂，保持天然食材、天然发酵等传统纯手工做法，让到场的嘉宾吃的放心，吃得安全，吃得营养，吃得健康。

        我会名誉会长陈建先生、常务副秘书长卢义达先生、副秘书长兼办公室主任张燕娜女士等到场祝贺。

 

        厦门烘焙业首现“天然酵母”面包

        食品添加剂事件频发，让许多商家急于澄清打出“天然”牌。近日，厦门安第仕创意烘焙餐厅在行业率先推出了纯天然酵母概念，摒弃了传统冷冻面团的各种添加剂，最大程度的还原了麦香，不仅健康，而且除了让消费者吃得放心，天然酵母又能使面包拥有更为丰富的口感与层次。

       在厦门，天然酵母面包目前还只能在安第仕创意烘焙餐厅中吃到。但据了解，天然酵母早已在台湾流行。人们追求健康饮食，更要追求口感美味。福建烘焙协会会长，安第仕创意烘焙餐厅董事长黄永安先生表示，所谓天然酵母就是采集大自然中的酵母来制作面包，因为是大自然的酵母所以不能在面包加入添加剂，需要低温洁净的空间培养，天然酵母天性温和，所以会分解小麦的蛋白质，让人体更容易吸收消化...安第仕的天然菌种来自葡萄干、柠檬等天然食材，所以培养酵母时是如同葡萄酒的发酵工艺，所以面包带有葡萄酒的风味！

        说到天然酵母的面包杰作，身为烘焙协会会长的黄永安先生就推荐酒酿桂圆面包。说它是安第仕镇店之宝，一点也不为过，以天然酵母发酵的面团中加入Q弹的桂圆果肉、以及醉人的醇酒，口感香醇Q弹，回味无穷。

        除了天然酵母，安第仕还使用不含不饱和脂肪酸的天然奶油，使得他们的面包更是完整的“天然无添加”。

 

        Andy's品牌故事                          

        Andy‘s嚮往人間淨土新西蘭, 100%純淨無污染的自然環境下, 萬物以各自原生本質最簡單的均衡狀態, 融合出充滿活力與創造力的自然風情。       

        Andy‘s  從天然健康的概念出發,以遍巡世界各地特有美味為參考, 重新料理出  適合現代人的營養食材，在Andy‘s 裡，您能自由搭配屬於您自己的創意餐點、享受獨一無二的天然美食

        新鮮無污染原材料    

        Andy’s所選用的新鮮原料每天兩次配送到各家門店，絕對保持新鮮。特別是蔬菜每天清晨由農場直供門店,全部的調料配料都是Andy’s的傑作絕不在我們的食物中添加防腐劑。

        源自於新西蘭風格

        Andy’s的風格源自於新西蘭是現代溫馨的。我們嚮往純淨自然, 除了食品原選材外, 也在空間布置上增加綠色景觀植物與香草, 讓顧客宛如走進現代都市花園, 打造除了家與辦公室以外的第三空間。    

        烘培西餐完美結合    

        Andy’s 安第仕是提供健康時尚的烘培餐飲連鎖。我們致力將烘培與西餐完美結合, 提供健康美味三明治、沙拉、義大利面、蛋糕和來自義大利的咖啡, 並且提供現場烘培的麵包與蛋糕     

        創意自己的三明治    

        Andy’s核心產品是健康美味的三明治, 我們提供有趣的DIY方式, 讓顧客創造屬於自己風格的三明治, 所有的食物都是在您點完單之後新鮮製作的，同時也有快速三明治。